Het menu
- Knolseldervelouté, tartaar van coquille, zure room en bieslook
- Risotto van kreeftenbisque, roodbaarsfilet en krokantje van parmezaan
- Sorbet van witte perzik met prosecco
- Hertenfilet met gepocheerde peer, veenbessen, aardappelgratin en wilde-boschampignonsaus
- Feestelijk dessertbuffet
Om middernacht heffen we samen het glas met champagne van het huis.
Download de menukaart (PDF)Originele menukaart in het Nederlands