Le réveillon du Nouvel An au Château

Le menu

1. Velouté de céleri-rave, tartare de Saint-Jacques, crème aigre et ciboulette
2. Risotto à la bisque de homard, filet de sébaste et tuile de parmesan
3. Sorbet à la pêche blanche et prosecco
4. Filet de cerf, poire pochée, airelles, gratin de pommes de terre et sauce aux champignons des bois
5. Buffet de desserts festif

À minuit, levons ensemble notre verre avec le champagne offert par la maison.