Le réveillon de Noël au Château

Le menu

1. 3 amuse-bouches maison
2. Velouté de chou-fleur aux crevettes et à la moutarde en grains
3. Duo de croquettes de homard, sauce cocktail maison au cognac
4. Intermède de sorbet passion et mangue
5. Tournedos de dinde, champignons des bois, chicon, croquette aux amandes et jus à la truffe
6. Bûche de Noël, duo de glaces et poire caramélisée